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Sanduíches e Comidinhas

TORTA DE LIQUIDIFICADOR LOW CARB

Uma receita de torta de liquidificador low carb com 3 ingredientes (+ temperos) sem farinha alguma.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:50 + tempo de esfriar

Intervalo: 00:30

📅 Cadastrada em 09/01/2024 (atualizada em 29/06/2025)


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 forma(s) antiaderente(s) (ou formas individuais), 1 tigela(s) (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais + liquidificador + batedeira (opcional)

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Torta de Liquidificador Low Carb:

125 g ricota (ou queijo minas fresco)
2 unidade(s) ovos , inteiros
80 ml leite desnatado
sal a gosto
pimenta a gosto a


Ingredientes PARA UNTAR

óleo a gosto (ou azeite)


PRÉ-PREPARO:


  1. Separe os ingredientes e utensílios para a receita. Essa receita também pode ser feita em porções individuais.
  2. Para 4 pessoas, use uma forma antiaderente untada com azeite ou óleo de 23 cm, para obter uma torta baixa.
  3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  4. Adicione os ovos de 2 maneiras: bata os ovos inteiros no liquidificador ou separe as gemas e as claras e bata as claras na batedeira (a massa fica um pouco mais leve)
  5. Escorra e corte a ricota ou queijo minas em pedaços menores.

PREPARO:


Torta de Liquidificador Low carb:

  1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos (ou se preferir, somente as gemas) e a ricota ou queijo branco em pedaços e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
  2. Junte os temperos: sal e pimenta.
  3. Transfira a massa para uma tigela.
  4. Opcional - Na batedeira, bata as claras até formarem picos firmes e acrescente à massa fazendo movimentos circulares, para não perder o aerado.
  5. Transfira a massa para a forma antiaderente untada.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourada por cima e seca ao teste do palito ou garfo.
  7. Desligue o forno e retire a torta.
  8. Deixe esfriar um pouco até que murche e fique mais consistente. Desenforme, virando sobre uma tábua.
  9. Vire novamente e acomode sobre o prato de servir.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1.  Sirva a torta de liquidificador low carb em pedaços com uma salada ou acompanhamento de carnes, aves e outros pratos.


a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

Avaliações

  • 11/01/2024

    Jurema Silva