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Complementos

TAPENADE DE TOMATE SECO

Uma pastinha de origem francesa, mas diferente, feita com tomate seco.

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 09/02/2021 (atualizada em 29/06/2025)

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UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 tigela(s) (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais + processador ou mixer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Tapenade de Tomate Seco

100 g tomate seco em conserva (reserve o óleo da conserva)
1 dente(s) de alho grosseiramente picado(s)
pimenta calabresa a gosto a
sal a gosto

PRÉ-PREPARO:


1.   Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita..
2.   Descasque e pique o alho.


PREPARO:


Tapenade de Tomate Seco:

1.   Em um processador ou em uma tigela com um mixer, bata o tomate seco (reserve o óleo), o alho, o óleo temperado da conserva  de tomate seco (1 colher de sopa por pessoa) e a pimenta calabresa.
2.   Deve ficar bem misturado, mas sem virar uma pasta, deixe meio rústico.
3.   Se estiver um pouco seco, adicione mais um pouco do óleo temperado.
4.   Tempere com sal.
5.   Reserve na geladeira até a hora de servir.


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


1.   Sirva o tapenade como acompanhamento de legumes, verduras ou outros petiscos.


a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

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