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Sobremesas

MOUSSE DE MARACUJÁ DIET

Mousse aerada sem açúcar, feita com maracujá fresco e merengue italiano diet - sabor com menos calorias

Sem Glúten

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:45 + tempo de gelar

Intervalo: 00:00


UTENSÍLIOS

2 tigela(s) (- 1 da batedeira), 1 panela(s), 1 peneira(s), 2 taça (ou mais copinhos, ou potes para servir), 1 batedor de arame, 1 termômetro culinário (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais + batedeira

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes Mousse de Maracujá Diet:

1/2 xícara(s) (chá) de maracujá - apenas a polpa - (cerca de 1½ maracujá médio a cada 02 porções) - reserve as sementes para a calda
25 ml água filtrada fria
1/2 envelope(s) de gelatina em pó incolor e sem sabor
50 ml creme de leite fresco gelado (ou creme de leite de caixinha)
1/4 xícara(s) (chá) de adoçante culinário (ou xilitol)


Ingredientes Merengue Italiano Diet:

1 unidade(s) ovo somente a(s) clara(s) em temperatura ambiente (cerca de 40 g a cada 02 porções)
60 g xilitol (não pode ser substituído por outro adoçante)
30 ml água (para a calda do merengue)
1/4 colher(es) (café) de goma xantana


Ingredientes Calda de maracujá diet:

50 ml água misturadas com as sementes reservadas do maracujá (mousse)
1 1/2 colher(es) (sopa) de adoçante culinário (ou xilitol)
1 colher(es) (café) de gelatina em pó incolor e sem sabor (cerca de 2g a cada 02 porções)