Avaliação enviada. Obrigado!

Receita adicionada na agenda

Molhos (Saladas e Lanches)

MOLHO SATAY

Um molho cremoso e levemente apimentado de origem tailandesa.

Sem Lactose, Vegano, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:00

📅 Cadastrada em 28/01/2021 (atualizada em 29/06/2025)


UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 chaleira, 1 tigela(s) (opcional)

EQUIPAMENTOS

convencionais + processador ou mixer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


Atualizar receita para:



Ingredientes Molho Satay

3 colher(es) (sopa) de pasta de amendoim
2 colher(es) (sopa) de limão (suco)
1 colher(es) (sopa) de molho shoyu (ou molho tamari)
1 colher(es) (chá) de mel de engenho (melaço ou melado de cana)
1 colher(es) (sopa) de óleo
1/2 colher(es) (café) de óleo de gergelim torrado
1/2 xícara(s) (chá) de água quente
sal a gosto (se necessário) (opcional)


PRÉ-PREPARO:


1.   Em uma chaleira, coloque a água para ferver (ver quantidade nos ingredientes).
2.   Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
3.   Lave e seque o limão e esprema o suco.


PREPARO:


Molho Satay:

1.   Coloque todos os ingredientes do molho (menos a água) em um processador ou em uma tigela para bater com  o mixer. Adicione sal, se necessário.
2.   Assim que a água ferver, adicione a metade da quantidade indicada na receita.
3.   Bata com o processador, ou com o mixer, até formar uma pasta cremosa.
4.   Vá acrescentando, aos poucos,  mais água e batendo até atingir um molho não muito espesso.
5.   Prove e, se for necessário, adicione o sal.


FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


1.   Sirva este molho separadamente, em uma molheira, ou se preferir,  distribua sobre o seu principal ou acompanhamentos.


Avaliações