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Sobremesas

BOLO DE MILHO E FUBÁ

A união de dois bolos em 1 só: o milho e o fubá juntos, sem o trigo, úmido e rápido de fazer - no liquidificador

Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:10

Intervalo: 00:45

📅 Cadastrada em 15/04/2024 (atualizada em 29/06/2025)


UTENSÍLIOS

1 forma com buraco no meio, 1 tigela(s), 1 peneira(s)

EQUIPAMENTOS

liquidificador + convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes BOLO DE MILHO E FUBÁ

1/2 lata(s) milho verde pré-cozido
100 ml leite de coco
1/2 lata(s) leite condensado
1 1/2 unidade(s) ovo
1/4 xícara(s) (chá) de fubá de milho
50 g coco ralado desidratado sem açúcar
1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó a


Ingredientes PARA UNTAR:

óleo a gosto


PRÉ-PREPARO:


  1. Uma receita inteira corresponde a porção para 4 pessoas. Use uma forma redonda com furo de 22 cm com furo no meio para um bolo alto ou de 26 cm se desejar um bolo mais baixo.
  2. Separe os utensílios e ingredientes da receita.
  3. Unte a forma com óleo
  4. Pré-aqueça o forno a 180°C.

 


PREPARO:


Bolo de Milho e Fubá (preparo da massa):

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o milho em lata escorrido, o leite de coco e o leite condensado.
  2. Bata bem até o milho ficar bem triturado.
  3. Desligue o liquidificador e transfira a massa do bolo para uma tigela.
  4. Peneire o fubá, diretamente sobre a massa e vá misturando.
  5. Junte o coco ralado e misture bem.
  6. Por fim,  acrescente o fermento e mexa novamente.

 

Bolo de Milho e Fubá (assar):

  1. Transfira a massa para a forma untada.
  2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 45 minutos - o tempo pode variar de acordo com a altura do bolo.
  3. Faça o teste do palito ou garfo - espete no meio do bolo e se sair seco, está assado.
  4. Retire do forno, chacoalhe um pouco a forma para ver se está solto e deixe esfriar sem desenformar.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Desenforme e transfira o bolo de milho e fubá para um prato de servir e sirva em pedaços.
  2. Conserve em temperatura ambiente.


a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

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