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Sanduíches e Comidinhas

BISCOITO DE AVEIA E PARMESÃO

Biscoito de aveia e parmesão: um snack de massa líquida, que não precisa modelar, super crocante, para servir com pastinhas e patês

Sem Glúten, Sem Glúten e Sem Lactose, Sem Lactose, Vegetariano

Ícone tempo de preparo

Preparo: 00:35 + tempo de esfriar

Intervalo: 00:25

📅 Cadastrada em 20/05/2024 (atualizada em 29/06/2025)


UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 1 forma(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml



INGREDIENTES

Título do Parceiro Texto do parceiro, texto do parceiro, texto do parceiro. Texto do parceiro. Texto do parceiro, texto do parceiro.


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Ingredientes BISCOITO DE AVEIA E PARMESÃO

1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos finos sem glúten
sal a gosto
2 colher(es) (sopa) de queijo parmesão sem lactose
1 xícara(s) (chá) de água


Ingredientes PARA UNTAR:

óleo a gosto


PRÉ-PREPARO:


  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Separe os ingredientes e utensílios da receita. Esse snack é mais neutro e tem uma textura "integral" conferida pelo farelo de aveia - lembra muito o pão sueco. Ideal para servir com pastinhas e patês. Se desejar mais liso, use a farinha de aveia.
  3. Para 2 porções, o recomendado é usar uma forma de 20x30cm. Unte com uma camada fina de óleo.

PREPARO:


Biscoito de Aveia e Parmesão (tipo placa) - Preparo da Massa:

  1. Misture a aveia em flocos finos ou farinha de aveia , com o queijo parmesão e o sal.
  2. Em seguida, junte a água.
  3. Misture bem, formando uma massa bem líquida.

 

Biscoito de Aveia e Parmesão (tipo placa)  - Assar:

  1. Coloque a massa na(s) assadeira(s).
  2. Nivele bem, distribuindo igualmente na(s) assadeira(s).
  3. Leve para o forno pré-aquecido e nivele bem a forma sobre a grade para a massa ficar bem espalhada e com a mesma espessura.
  4. Asse 180°C por 25 minutos ou até a  massa ficar bem crocante.
  5. Aumente o tempo, se necessário.
  6. Desligue o forno, retire a(s) assadeira(s).
  7. Deixe esfriar. 
  8. Em seguida, quebre em pedaços desiguais.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:


  1. Sirva o biscoito de aveia e parmesão como snack e acompanhe com pastinhas de sua preferência.
  2. Guarde em pote hermético ou outro pote bem vedado para manter a crocância.

🔁 DICAS EXTRAS:

1. Sirva com pastas cremosas de castanhas ou homus. Armazene por até 5 dias em pote vedado. Veja mais em sem glúten


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